#21 – Sabrina Peron su nuotare in mare aperto e completare la tripla corona di traversate in acque libere (Manica-Catalina-Manhattan)
Sabrina Peron è una swimlayer ovvero nuotatrice e avvocato. Ha completato tripla corona di nuoto in acque libere che consiste nell’attraversamento del Canale della Manica (33 km, tra Francia e Inghilterra), del Canale di Catalina (32,5 km, tra l’isola di Catalina e la terraferma della California) e la circumnavigazione dell’isola di Manhattan (48,5 km, New York City). Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Amazon Music | Google Podcasts | Youtube | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Podtail | Listen Notes Risorse: Stretto di Messina Stretto del Bosforo Fiume Ebro Isola di Catalina (California) Manhattan Albenga Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#20 – Riccardo Canella su vita da chef, futuro della ristorazione e come si lavora nella migliore cucina del mondo
Riccardo Canella è stato, dal 2014 al 2020, Sous Chef e membro del team di ricerca e sviluppo (test kitchen) del Noma di Copenaghen, vincitore per 4 volte della prestigiosa classifica 50 bests restaurants. Attualmente, Riccardo è impegnato in un progetto personale e, parallelamente, continua a collaborare con aziende del food & beverage nella ricerca e sviluppo di nuovi prodotti. Segui Riccardo su Instagram. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Amazon Music | Google Podcasts | Youtube | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Podtail | Listen Notes Risorse: Noma Tempi e luoghi della cucina nordica di Renè Redzepi Pasticceria Biasetto Gualtiero Marchesi Alajmo Arpège Le Châteaubriand Tirosina Koji Cucina Kaiseki Fungo Maitake Katsuobushi Dashi Taco Ceviche Manioca Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#19 – Monica Bormetti su relazione uomo-tecnologia, digital detox e come essere più produttivi
Monica Bormetti è psicologa, autrice di Egophonia, TEDx Speaker, fondatrice di New Normal Live, fondatrice di SmartBreak: la prima realtà italiana a formare e divulgare sul rapporto tra tecnologia e psicologia. Segui Monica su LinkedIn, Facebook e Instagram. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Youtube | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Podtail | Listen Notes Risorse: SmartBreak Dopamina Burrhus Skinner Ivan Pavlov Corteccia prefrontale The Social Dilemma Gloria Mark In Search of Lost Focus (podcast) Freedom App The 20-Minute Break Brain Drain: The Mere Presence of One’s Own Smartphone Reduces Available Cognitive Capacity Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#18 – Marco Altini su HRV: variabilità cardiaca, funzionamento, monitoraggio e impatto sulle nostre vite
Marco Altini ha un dottorato in Data Science e due lauree: ingegneria informatica e scienze motorie. È fondatore di HRV4Training e advisor per Oura Ring. Ha all’attivo più di 50 pubblicazioni che trattano di tecnologia, salute e performance. Segui Marco su Instagram, Twitter e Strava. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Youtube | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Podtail | Listen Notes Risorse: Sistema nervoso Stress Oura Ring HRV4Training Matteo Franceschetti Eight Sleep HRV Tools HRV4Biofeedback Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#17 – Francesco Fornaro su come allenare la mente con il coaching e costruire una mentalità efficace
Francesco Fornaro è ingegnere elettronico e mental coach da più di 15 anni. Si occupa di business, sport e life coaching. Ha collaborato con atleti professionisti come alcuni giocatori di serie A oltre a manager di diverse aziende e imprenditori. Cura un podcast e una community dedicati al coaching professionale. Segui Francesco su Instagram, Twitter, LinkedIn, Facebook e Telegram. (In alcuni momenti del podcast la connessione ci ha creato alcune difficoltà, ci scusiamo molto e contiamo di migliorare in futuro.) Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Youtube | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Podtail | Listen Notes Risorse: Mental Coach Coaching Extreme Ownership Jocko Willink Second Order Thinking Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#15 – Flavio Ferrari Zumbini su visitare più di 150 paesi del mondo e come fare turismo estremo
Flavio Ferrari Zumbini è un ex giocatore di poker professionista, ora si definisce ambasciatore disoccupato e turista estremo, negli ultimi 6 anni ha visitato più di 150 diversi paesi nel mondo. Ha scritto alcuni libri dove racconta le sue avventure, sono acquistabili su Amazon. Segui Flavio su Facebook e Instagram. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Youtube | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Podtail | Listen Notes Risorse: Texas Hold’em Poker La maratona in Afghanistan Amazon Kindle Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#13 – Chiara Obino su apnea, paura, visualizzazione e battere record del mondo
Chiara Obino è dentista, mamma, pluriprimatista mondiale di apnea profonda, plurimedagliata mondiale e atleta della Squadra Nazionale Italiana. Vincitrice di 8 campionati italiani assoluti e di 1 Oro, 1 Argento e 1 Bronzo ai Campionati del Mondo dove ha realizzato ben 3 record mondiali e TEDx Speaker. Segui Chiara su Facebook e LinkedIn. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Youtube | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Podtail | Listen Notes Risorse: TEDxTalk “La dimensione del non respiro” di Chiara Obino Apnea Umberto Pelizzari Jacques Mayol Enzo Maiorca TEDxTalk “In apnea alla ricerca del proprio limite” di Umberto Pelizzari Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#11 – Luca Foresti su longevità, stili di vita e come migliorare la propria salute
Luca Foresti è CEO di Centro Medico Santagostino, board member di ScuolaZoo, TEDx Speaker e firma per Econopoly de Il Sole 24 Ore. Segui Luca su LinkedIn e Twitter. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Youtube | Podtail | Listen Notes Risorse: TEDxCortina: Perché perdiamo la salute? White Anglo-Saxon Protestant (WASP) Coach della salute del Centro Medico Santagostino Gattaca Black Mirror Il futuro dei giovani passa per una (sana) ribellione e 14 azioni Gradatim Ferociter Ogni maladetta domenica Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#10 – Stefano Pasqualetto su talento, gestire il cambiamento e costruire abitudini positive
Stefano Pasqualetto è imprenditore e business coach. Dopo 20 anni nel mondo delle risorse umane ha mollato tutto per fondare Inner, un luogo dove aiuta le persone a sprigionare i loro talenti nel mondo del lavoro, valorizzando le proprie capacità e il proprio brand. Segui Stefano su LinkedIn e Instagram. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Youtube | Podtail | Listen Notes Risorse: Spazio Inner Logos Albert Einstein Equilibrio Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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#09 – Giovanna Rossi su invalidità, forza mentale e diventare triathlon finisher
Giovanna Rossi è esperta di comunicazione, mamma e triathlon finisher. Giovanna, inoltre, è invalida al 46% a causa di una scoliosi, dopo un intervento subito nel 2008 vive con due barre di titanio e una manciata di viti nella schiena. Racconta la sua storia nel blog 46percento.it, seguila anche su Instagram. Ascolta su: Spotify | Apple Podcasts | Google Podcasts | Anchor | Breaker | Pocket Casts | RadioPublic | Youtube | Podtail | Listen Notes Risorse: Scoliosi Triathlon Elbaman La Graziella Specialized Le 10 cose che non dimenticherò mai del mio esordio nel triathlon Challenge Riccione Disclaimer: Sono presenti dichiarazioni di esclusione di responsabilità, consultabili all’indirizzo www.oltremente.com/disclaimer.
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